Dưa leo (hay còn gọi là dưa chuột) là một loại trái cây phổ biến được trồng ở Việt Nam, được sử dụng không chỉ là thực phẩm mà còn là nguyên liệu trong y học. Trong mùa hè, nước ép dưa leo là một thức uống giải khát phổ biến được nhiều phụ nữ ưa chuộng, với khả năng giúp giải khát, cung cấp dưỡng chất và làm mát cơ thể.
Nước ép dưa leo có tác dụng gì?
Nước ép dưa leo có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Nước ép dưa leo giúp giải khát, cung cấp dưỡng chất, và làm mát cơ thể trong những ngày nóng. Ngoài ra, nước ép dưa leo cũng giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da và giảm cân do chứa ít calo. Đây là một thức uống lành mạnh và ngon miệng cho mùa hè.
Giúp làn da sáng đẹp
Trái dưa leo chứa đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin B1, B2, B6, canxi, kẽm, kali, sắt, magie, phốt pho,… Uống nước ép dưa leo đơn giản là bạn đã đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không cần phải ăn nhiều thực phẩm khác. Điều này giúp nước ép dưa leo trở thành một hỗ trợ mạnh mẽ trong quá trình giảm cân. Đồng thời, axit pantothenic và vitamin B5 trong loại nước ép này còn có tác dụng làm giảm mụn và duy trì làn da khỏe mạnh, rạng rỡ.
Giúp giảm cân hiệu quả
Trong dưa leo, gần 90% là nước và chứa đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất tự nhiên. Các dưỡng chất như vitamin C, chất xơ, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, axit folic, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, kẽm,… đều có trong thành phần của dưa leo. Việc thêm dưa leo vào chế độ ăn hàng ngày là cách đơn giản và hiệu quả nhất để cung cấp thêm các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Với lượng nước cao, dưa leo cũng được biết đến là loại trái cây giúp giảm cân hiệu quả, đặc biệt là đối với phụ nữ.
Giảm thâm quầng mắt
Nước ép từ dưa leo chứa chất chống oxy hóa, giúp làm mờ các quầng thâm quanh mắt, và axit ascorbic trong dưa leo giúp giữ nước và giảm bọng mắt.
Cách sử dụng là thoa nước ép dưa leo lên vùng da quanh mắt, sau đó thư giãn trong khoảng 20 phút và rửa sạch bằng nước. Hoặc bạn cũng có thể cắt lát dưa leo, ướp lạnh và đắp lên mắt trong 15 phút, cũng đạt được kết quả hiệu quả.
Phòng ngừa bệnh ung thư
Dưa leo chứa lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol, 3 loại lignan có khả năng ngăn chặn ung thư, đặc biệt là ung thư vú, buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt.
Điều hoà huyết áp
Nhờ chứa nhiều magie, kali và chất xơ, dưa leo mang lại hiệu quả tích cực trong việc điều chỉnh huyết áp. Do đó, khi bạn đang phải đối mặt với tình trạng tăng huyết áp, thử thực hiện việc uống một ly nước ép dưa leo tươi mỗi ngày. Đối với những người có huyết áp thấp, có thể thêm đường và muối; ngược lại, những người có huyết áp cao nên tiêu thụ nguyên chất để hỗ trợ việc ổn định huyết áp.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Mỗi ly nước ép dưa leo cung cấp một lượng lớn vitamin C, mangan, beta carotene, molipden và các chất chống oxy hóa flavonoid, tốt cho cơ thể. Các chất này có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình hình thành các gốc tự do trong cơ thể.
Mang đến lợi ích cho sức khoẻ răng miệng
Việc thêm dưa leo vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp bảo vệ mà còn nâng cao sức khỏe của nướu và răng miệng. Bởi vì dưa leo chứa hàm lượng nước và chất xơ phong phú, tạo điều kiện thuận lợi cho sự khỏe mạnh của nướu và răng, giúp răng trắng sáng. Ngoài ra, các chất phytochemical có trong dưa leo cũng giúp loại bỏ vi khuẩn gây hôi miệng một cách hiệu quả.
Duy trì ổn định chức năng hệ tiêu hóa
Với sự kết hợp của hàm lượng nước và chất xơ phong phú, cùng với vị ngọt và tính mát đặc trưng của dưa leo, bạn có thể giảm nhẹ và cải thiện hiệu quả các triệu chứng như táo bón, khó tiêu, ợ chua, ợ nóng, đầy hơi, và đau dạ dày. Thường xuyên tiêu thụ nước ép dưa leo sẽ giúp bạn cảm nhận rõ rệt sự cải thiện này.
Tăng cường trí nhớ
Trong dưa leo (dưa chuột) có thể chứa hoạt chất flavonoid, có tác dụng tăng cường và cải thiện trí não. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng người mắc bệnh Alzheimer khi sử dụng nước ép dưa leo thường xuyên có thể duy trì các chức năng nhận thức.
Giảm cholesterol
Uống nước ép dưa leo có thể có ích cho những người có mức cholesterol cao. Nước ép này chứa sterol thực vật, giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt, từ đó giúp giảm nguy cơ đau tim.
Lợi ích cho xương khớp
Công dụng của hoạt chất purin trong mỗi ly dưa leo không chỉ giúp giảm đau do bệnh gout mà còn cung cấp silica – một oxit silic quan trọng, giúp hỗ trợ quá trình tạo collagen và hấp thụ canxi cho hệ xương khớp mạnh mẽ hơn.
Uống nước dưa leo hàng ngày có tốt không?
Uống nước dưa leo hàng ngày là một cách tốt để bổ sung nước và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dưa leo chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất, giúp duy trì sức khỏe nói chung và hệ tiêu hóa đặc biệt. Tuy nhiên, việc này không nên thay thế cho chế độ ăn cân đối và đa dạng. Nên kết hợp uống nước dưa leo với các loại thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe cụ thể nào, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống.
Những lưu ý khi uống nước ép dưa leo
Ngoài những lợi ích cho sức khỏe, việc tiêu thụ nước ép dưa leo cũng có thể mang đến một số tác động tiêu cực mà bạn cần nhớ như sau:
- Dưa leo chứa nhiều nước và chất xơ, giúp giảm cân một cách hiệu quả. Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến mất nước và gây mất cân bằng trong cơ thể.
- Chất cucurbitacin trong dưa leo khó tiêu và có thể gây khó chịu cho người có hệ tiêu hóa yếu, dẫn đến các triệu chứng như đầy hơi và phù nề do cơ thể cố gắng loại bỏ độc tố bằng cách đẩy lượng khí gas tích tụ ra ngoài.
- Tác dụng làm mát và thanh nhiệt của dưa leo có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh hô hấp, đặc biệt là khi bạn đang gặp vấn đề như viêm xoang. Do đó, nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này trong chế độ dinh dưỡng của bạn khi đang gặp phải các vấn đề liên quan đến hô hấp.
Những trường hợp nào bạn không nên sử dụng nước ép dưa leo
Các bác sĩ cũng khuyến cáo một số trường hợp không nên uống nước ép dưa leo mỗi ngày vì:
- Dưa leo là thực phẩm tươi sống, không qua đun nấu. Tuy nhiên, trong quá trình trồng, người ta thường sử dụng các thuốc hóa học để kích thích tăng trưởng và phòng trừ sâu bệnh. Do không chắc chắn về việc mua được dưa leo sạch và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn không nên uống nước ép dưa leo.
- Người thường xuyên gặp vấn đề về đầy bụng, khó tiêu và rối loạn chức năng tiêu hóa nên cân nhắc việc uống nước dưa leo mỗi ngày.
- Người đang trong tình trạng thừa kali hoặc vitamin C không nên uống quá nhiều nước ép dưa leo.
- Phụ nữ đang mang thai không nên uống quá nhiều nước ép dưa leo.
- Người mắc các bệnh về hô hấp, đặc biệt là bệnh xoang, không nên uống nước ép dưa leo mỗi ngày.
- Những người đang sử dụng các loại thuốc đặc trị có thể tương tác với các hoạt chất trong nước ép dưa leo, ví dụ như một số thuốc đặc trị có tác dụng làm loãng máu.
- Người mắc các vấn đề về thận nếu uống quá nhiều dưa leo có thể nạp vào cơ thể lượng lớn kali, làm ảnh hưởng đến hoạt động của thận.
Nguồn hình ảnh: nước ép dưa leo
